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新着情報 > 2022年6月9日

コーヒードリップ教室 ~キャラバンサライ~

コーヒードリップ教室

 SDGS学級 第1回目はキャラバンサライの菅先生を講師に迎え美味しいコーヒーの淹れ方や飲み比べ、スペシャルティコーヒー(高付加価値コーヒー)についても学びました。

 毎日飲んでいるコーヒーですが、日本茶と同様温度やドリップの時間配分で同じコーヒー豆でも全く味わいが違ってくるそうです。今回は2人一組で基本のドリップ体験をし、高級なブルーマウンテンコーヒーの飲み比べや地産地消でひゃくまん穀の米粉で作ったフィナンシェをお茶菓子にいただきながた楽しく体験しました。部屋中がコーヒーのとてもいい香りに包まれ癒されました。お土産にキャラバンサライのコーヒーのプレゼント付きでした。おさらいで早速家でも美味しいコーヒーを淹れてみるといいですね!